A C-vitamin egyik legfontosabb vitamin,melyre szervezetünknek szüksége van az egészséges „működéshez”. Egy felnőtt napi C-vitamin szükséglete 500 mg, az efelett elfogyasztott C-vitamin mennyiség károsíthatja a vesét. Tehát, amennyiben elfogyasztunk 10 dkg narancsot, citromot mandarin vagy grapefruitot, melyben kb. 40-50 mg C-vitamin található, ezzel a napi C-vitamin szükségletünk 1/3-át fedezzük.

A-vitamin tartalmúak a máj, tojás, vaj és csukamájolaj. Zsírban oldódó E-vitaminban dús a búzacsíra, szója, növényi olaj, brokkoli, a hántolatlan gabonamagvak, valamint a tojás is. Tudnunk kell, hogy a szelén kifejezetten jó immunerősítő, mely megtalálható a búzacsírában, a korpában, tonhalban, vöröshagymában és a paradicsomban. Szintén jó hatással van szervezetünkre a cink, mely a legjobban akkor szívódik fel,a kombinált vitamin- és ásványianyag-kiegészítőkkel jut a szervezetbe, és tartalmazzák belsőségek, hús, gabona, hántolatlan gabonafélék és a sörélesztő is.

Mivel a gyomorban dől el, hogy a szervezetünk ki tudja-e vonni a táplálékokból a vitaminokat, ásványi anyagokat és aminosavakat, fontos, hogy itt kezdjük az immunerősítést. Itt tisztul a táplálék a gyomorsav hatására, a kóros baktériumoktól és gombáktól, vírusoktól. Az ételt alaposan rágjuk meg, és ne fogyasszunk túl sok cukrot, valamint fehér lisztből készült ételt, hiszen ez csökkentett gyomorsavtermeléshez vezet, a nagyon savas közeg pedig elősegíti az ételekben lévő fehérjék, a vas és a kálcium hatékony hasznosítást. Az alma nagyon jó hatással van az emésztésre. Étkezések közt egy-egy elfogyasztott alma szabályozza a savháztartást és könnyíti az emésztést. Étkezések közben ne fogyasszunk folyadékot, mert hígul az emésztőnedv, az azonban kifejezetten jót tesz,ha evés előtt citromlevet vagy vízzel hígított almaecetet iszunk.

A bélrendszer a jó egészség és a vitalitás központja. A belekben élő baktériumok – a bélflóra – a táplálék egyes részeinek lebontása mellett néhány vitamin (különösen a B-vitaminok) termeléséért és a számunkra nem kívánatos kórokozó baktériumok, gombák és vírusok megsemmisítéséért is felelős. Óvjuk bélflóránkat, együnk rendszeresen élőflórás joghurtokat!

Tartsunk otthon a nátha, meghűlés ellen eredményesen használható gyógynövényeket. A bíborszínű kasvirág (echinacea) igen jó megelőzésre. Gyógyszertárakban kapható alkoholos kivonatát az őszi-téli időszakban folyamatosan szedhetjük, de egyhetes kúra után egy hét szünetet kell tartani.

Ha betegség tüneteit észleljük magunkon, használjuk ki a következő gyógynövények gyulladásgátló, lázcsillapító, nyákoldó, izzasztó és immunerősítő hatását: csalánlevél, kakukkfű, keskeny levelű útifű, hársfavirág, fehérmályva-gyökér, édesgyökér, ezerjófű, zsályalevél, bodzavirág, borsmentalevél, fűzfakéreg és kamillavirág. Akár teakeverékként, akár külön-külön fogyasztva a főzeteket, jó hatásra számíthatunk, kellemes élményben lesz részünk.